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    利用油菜來養生 抵抗衰老能長壽

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    蔬菜是很好的保健食品,營養專家一直在提醒大家在日常的三餐里應該多吃一些蔬菜,這樣對我們的身體防病治病都有不錯的效果,而且,對于老年人來說,多吃蔬菜還能有很好的延年益壽的作用。

    調研結果:如皋老人最愛吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或馬耳朵菜,北方叫小油菜)、韭菜、菠菜。

    專家解讀:“飲食的功效不僅是預防疾病,在一些疾病的恢復和治療中也起到了重要作用,延長了患者的壽命,或許也是如皋長壽的原因。”國際自然醫學會會長、世界長壽鄉調查團團長森下敬一告訴《生命時報》記者,“從我的臨床經驗來說,慢性病患者應多吃胚芽類以及發酵食物。”

    說到長壽老人們最愛吃的青菜,營養學教授告訴記者,油菜中含有豐富的葉酸,鈣和鉀等礦物質的含量也很豐富,這些營養物質可以增強機體的抵抗力,是人體健康的衛士。另外,油菜具有活血作用,經常食用可以降低血液黏稠度,有助于保護心腦血管健康。韭菜,民間被稱為“壯陽草”,具有補腎壯陽的功效,大多數老年人陽氣虛弱,經常食用有益健康。同時,韭菜中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,對預防老年人便秘有很好的功效。

    其實除了油菜,還有很多不起眼的野菜都具有預防疾病的功效,比我們平時吃的垃圾食品有價值多了。大家不妨多關注這些野菜。

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