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    冬季如何養生? 飲食的五個小常識幫你過一個健康冬天

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    膏方進補注意 戒食牛奶濃茶

    隨著天氣逐漸寒冷起來,很多市民又開始進行膏方進補。膏方多由補益藥組成,膏方有助于調節陰陽平衡,使人體恢復到最佳狀態的作用。

    專家建議,膏方通常應空腹服用,這樣才有利于藥物吸收。如果膏方是用于胃腸道或空腹服用易引起腹部不適或食欲下降者,應在飯后1小時左右服藥。如果膏方是要治療心、肺等,一般在飯后半小時服。如果是用于養心安神的,適宜在睡前服用。

    另外,服用膏方半小時內不宜喝濃茶、咖啡等,以免影響膏方的吸收。如果膏方中含有人參,服用時不宜食用生蘿卜。如果膏方中含有首烏,不宜食用含鐵劑的食物或藥物。服膏方期間還應忌煙酒,少吃油膩食物及海鮮。另外,膏方不能與牛奶同服。

    鮮棗吃多會傷胃

    又脆又甜的鮮棗,是營養豐富的天然“維生素藥丸”。比起干棗來,更加鮮嫩爽口,往往一吃就收不住。不過,大連營養學會副秘書長王興國提醒,鮮棗千萬不能吃太多,否則會傷腸胃。

    這是因為,首先,大棗的水分含量低。大多數水果的水分含量為80%—90%,而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點,其實大部分都是水。而大棗吃多了,“干貨”就比較多了。

    其次,大棗的膳食纖維含量很高,明顯高于其他常見水果。大棗高達1.9%膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,少量攝入具有促進排便、預防的作用,可一次大量攝入則會刺激腸胃,造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,棗皮是非常薄而硬的,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜剛好有炎癥或,無異于在傷口上撒鹽,會造成疼痛或不適。

    一天吃多少鮮棗合適呢?一般說來,每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒什么炎癥、或傷口,吃多點也沒關系。不過,就算胃很健康,不同的人對某些刺激性物質的耐受力也不一樣。因此,胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人,最好慢慢吃,稍微感到腹脹不適,就要及時停下來。

    綠茶煮蛋 止咳化痰

    香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的,但中國中醫科學院教授楊力告訴記者,如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋,食療功效會更好。

    綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物,而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起,對人體健康十分有益。

    楊力說,綠茶煮雞蛋不但營養,還可以起到化痰止咳的作用,對緩解、炎、等癥狀都有幫助。

    綠茶煮雞蛋方法很簡單:綠茶15克,雞蛋2個,加水同煮。蛋熟后剝去蛋殼,再煮至水干時即可食用。最后,綠茶煮蛋不宜長時間煮,否則會使雞蛋變性變味,口感不好。另外因其營養豐富容易變質,所以不宜久放,最好隨吃隨煮。

    養生茶不能天天喝

    喝茶養生日益流行,特別是進入秋冬季后,許多人習慣在手邊放一杯加入山楂、枸杞、菊花等有“藥效”食材的“養生茶”。五花八門的養生茶真能每天喝嗎?它們究竟適合哪類人呢?

    菊花枸杞茶,胃寒要少喝

    菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有養陰補血、疏風清熱、解毒明目的功效,尤其適合長坐電腦前的白領和學生。但菊花性涼,所以下面幾類人要慎喝:胃寒的人、月的及孕婦、體虛的人和少年兒童。

    最佳喝法:五六朵菊花,五六顆枸杞,沸水沖泡,一周2—3次。

    桂圓紅棗茶,“火大”不要喝

    桂圓紅棗茶受到眾多的追捧,能夠喚起好氣色,延緩。但由于桂圓偏熱性,多喝容易上火滯氣,所以有、等癥狀的人最好不要喝?;鹆娛⒌哪贻p人也要少喝,以免上火。由于棗含糖量高,患者要注意。

    最佳喝法:桂圓紅棗各5顆,用沸水沖泡。最好將紅棗劃開。

    人參茶,少喝點

    人參雖然昂貴,但泡茶的人參相對便宜,故而人參茶很受人們青睞。人參茶適合中老年人,能調理身體機能,補充氣血。但陰虛火旺、手腳發熱的人不宜服用。月、患有或容易的人也最好別喝。

    最佳喝法:一天一杯即可,連續喝三天后停三天,可以讓體內累積的藥物成分代謝。

    玫瑰花茶,氣虛別多喝

    玫瑰花茶有解郁作用,能理氣清熱,安神美容。但本身胃寒、的人不要服用。常感覺到疲倦、氣虛的人也不宜多喝。

    最佳喝法:用熱水沖泡10顆左右的干玫瑰花,可配蜂蜜。

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