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    冬季養(yǎng)生潤(rùn)燥六食譜 這樣吃可助排毒

    時(shí)間:2024-10-13  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    菊花紫薯鳳尾蝦

    口感:爽脆清甜,紫薯和蝦的混合口感,更是別具風(fēng)味功效:富含硒元素和花青素的紫薯,本身就是養(yǎng)生人士所推崇的健康食材,可口的紫薯茸釀上鮮美的九節(jié)蝦,烹炸后外形玲瓏俊俏,惹人喜愛(ài),常吃能抗癌,滋陰養(yǎng)腎。

    原料:紫薯、九節(jié)蝦、奶絲

    做法:

    1. 把紫薯烤熟,取紫薯泥打成薯茸

    2. 把九節(jié)蝦飛水去頭去殼,留尾部

    3. 取適量紫薯茸搓成錘形,釀九節(jié)蝦留尾部,上奶絲

    4. 放于五成油溫浸炸,熟透即可

    野生菌海皇金瓜盅

    口感:南瓜的清香很受歡迎,添加了海鮮和菌,甘軟可人

    功效:山珍海味共冶一爐,口味濃而不濁,有解毒、降血糖之功效

    原料:美國(guó)小南瓜、老人頭菌、牛菌、雞樅菌、云耳、鮮鮑魚、澳帶

    做法:

    1. 將金瓜1/3 處切開放好,蒸熟待用

    2. 把鮮鮑魚和澳帶煎香待用

    3. 將野生菌落鍋炒香,下鮑汁、蠔油、鮮鮑、澳帶,燜熟起鍋

    4. 把烹調(diào)好的食材放于金瓜盅內(nèi),淋上鮑汁即可

    汽鍋松茸蟲草花燉土雞

    口感:清香鮮美,松茸蟲草花的清新遮蓋了雞肉的腥,卻帶出了甜美

    功效:滋陰強(qiáng)體,增強(qiáng)抵抗力

    原料:松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞

    做法:

    1. 將土雞飛水

    2. 將所有原料放于汽鍋盅內(nèi)

    3. 把氣鍋疊起六層再加蓋,放在蒸爐上,猛火蒸4 小時(shí)即可。

    蟲草花濃湯浸多寶魚

    口感:多寶魚口感滑嫩,配以蟲草花及濃雞湯烹煮食之,湯醇味正,絕配至極

    功效:多寶魚蛋白質(zhì)含量高而含量低并富含,經(jīng)常食用可使肌膚保持年輕緊致,是一道絕佳的美容菜

    原料:蟲草花、云南小瓜、鮮淮山、濃雞湯、多寶魚、枸杞子

    做法:

    1. 將多寶魚膛凈起肉,切成魚球,用生粉、蛋白、精鹽腌制

    2. 將云南小瓜、鮮淮山切成粗條形狀備用

    3. 蟲草花、鮮淮山、云南小瓜放入濃雞湯中滾熟,最后落多寶魚球,浸于湯中片刻,撒上枸杞子即可。

    南國(guó)椰香五谷飯

    口感:富含濃郁的南國(guó)風(fēng)味,椰香四溢,米飯軟硬適中

    功效:五谷雜糧能為身體提供豐富的B 族維生素和膳食纖維,幫助清除體內(nèi)代謝廢物,讓腸胃更加通暢

    原料:椰皇、泰國(guó)香米、紫米、紫薯、玉米、紅豆、蔬菜粒、雞蛋

    做法:

    1. 將泰國(guó)香米、紫米、紅豆下水蒸熟

    2. 紫薯切成小粒待用,椰皇鋸開蓋待用

    3. 將雞蛋和五谷炒香,下味料

    4. 將炒好的米飯裝入椰皇內(nèi),放入烤爐烤大約5 分鐘即可

    雞樅菌鮮露筍

    口感:全部選用當(dāng)季食材,入口甘脆、鮮而不膩

    功效:雞樅菌乃中外野生菌中之極品,益胃清神、清甜可口,配以鮮蘆筍清炒,適于食欲不振,需養(yǎng)血潤(rùn)肺,健脾胃者食用

    原料:雞樅菌、鮮蘆筍、彩椒

    做法:

    1. 將雞樅菌、鮮蘆筍、彩椒切好,待用

    2. 將所有原料炒香,下味料裝盤即可

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