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    防治冠心病的8個中醫食療小秘方

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

    現在的人,愈來愈喜愛燒烤、油炸食品、快餐等,但他們不知道的是,長時間攝入此類物質會增加患冠心病的風險。合理飲食可有效預防冠心病的發作,那么小編今天就介紹幾個防治冠心病的中醫食療小秘方吧。

    防治冠心病的中醫食療小秘方
    人參銀耳湯可有效防治冠心病

    【人參銀耳湯】

    配方: 人參5克,銀耳10~15克。

    制法: 銀耳用溫水浸泡12小時,洗凈。人參去頭,切成薄片,入砂鍋中,用文火煮熬2小時,再加入銀耳熬1小時即可。

    功效: 益氣補血,生津寧神。

    用法: 每日1劑,飲湯食銀耳,分2次食完,連用10~15日。

    【三七豬心】

    配方: 三七粉4克,豬心200克,水發木耳2克,蛋清50克。

    制法: 將豬心切成薄片,用蛋清、精鹽、胡椒粉、淀粉上漿。再把三七粉、紹酒、醬油、白糖、味精、生姜末加水兌成鹵汁。炒勺內放油適量,燒至四五成熱,把豬心片放油中滑開,倒入漏勺內,在原炒勺內放姜末少許,待炒出味后,把滑好的豬心片和木耳倒人,翻炒幾下,再加鹵汁炒勻煮沸,淋入香油即成。

    功效: 益氣養血,活血化瘀。

    用法: 佐餐食用。可常食。

    【玉竹豬心】

    配方: 玉竹50克,豬心500克。

    制法: 玉竹洗凈,切成節,用水稍潤,煎熬2次,收取藥液約500升。豬心剖開,洗凈血水,與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內,用文火煮熟撈起。在鍋內留原汁適量,放入食鹽、白糖、味精和香油,熬成濃汁即成。

    功效: 養陰生津,寧心安神。

    用法: 每日2次,佐餐食。

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    【雞絲燴豌豆】

    配方: 雞肉100克,嫩豌豆150克。

    制法: 將雞肉切成細絲,用料酒、蔥、姜、鹽少許調汁浸好,淀粉加水調汁待用。把豌豆剝好洗凈,將油熬熱,放入鹽,倒入豌豆略炒,再把雞絲倒入,急炒幾下,加肉湯或開水50~100毫升燜燒15分鐘,再加入淀粉汁,燴熟即成。

    功效: 補益氣陰。

    用法: 佐餐食用,可常食。

    【黃精玉竹牛肉湯】

    配方: 牛腿精肉500克;黃精30克,玉竹15克,龍眼肉15克,生姜4片。

    制法: 將黃精、玉竹、龍眼肉洗凈;牛腿精肉洗凈,切塊,并用開水氽去膻味。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2~3小時,調味即可。

    功效: 益氣養陰,養心安神。

    用法: 飲湯食肉。

    【杜鵑豬肺】

    配方: 杜鵑葉15克,鮮豬肺500克,冰糖15克,雞湯500克。

    制法: 將杜鵑葉洗凈放碗內,加入紹酒、冰糖上屜蒸40分鐘,取出用潔凈紗布絞汁過濾備用。把豬肺用水沖洗干凈,下鍋煮透,撈出切片,放入砂鍋內,加入雞湯、蔥白、姜片、花椒水、精鹽,上火燉熟。揀去蔥、姜塊,再加入杜鵑汁、味精、香油,開鍋盛入碗內即可食用。

    功效: 補虛化痰,強心活血。

    用法: 佐餐食用,可常食。

    【四味鵪鶉蛋羹】

    配方: 鵪鶉蛋10只,紅參5克,當歸5克,肉桂5克,丹參5克。

    制法: 將紅參、當歸、肉桂、丹參煎成藥汁,取鵪鶉蛋打入瓷碗內,入藥汁攪勻,加海米2~5克,食鹽、麻油少許,上蒸蘢蒸熟。

    功效: 溫陽祛寒,化瘀止痛。

    用法: 每日1次,7~10日為1個療程。

    【人參富貴香酥雀】

    配方: 麻雀10只,紅人參5克,制附片5克,肉桂3克,胡椒1克。

    制法: 上藥搗成粗末,將藥分裝于洗凈的麻雀腹內,裝盤,加鹽、蔥、姜、蒜及五香粉適量,蒸30分鐘取出,棄藥,入油鍋內炸酥即成。

    功效: 益氣溫陽,活血通絡。

    用法: 每日2~3次,每次1只,可連服半個月。

    以上八款藥膳,能有效防治冠心病。希望小編的分享能給你帶來一絲幫助,衷心祝愿冠心病的患者早日康復。

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