飲食別太咸 吃咸身體會(huì)“受傷”
時(shí)間:2024-10-13 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
你吃飯吃的很咸嗎?吃咸對(duì)身體會(huì)有傷害的。生活中總有一些人“口重”,可以說(shuō)這些人比普通人每日要攝入更多的鈉(食鹽中含有鈉元素)。多吃鹽對(duì)人體健康十分不利,那么都有哪些隱患呢?
首先來(lái)說(shuō),人體吸收過(guò)量的鈉,鈉會(huì)消耗掉人體骨骼中的大量的鈣,最后人們會(huì)因?yàn)楣琴|(zhì)疏松而失去健康,甚至喪失生命.
據(jù)美國(guó)骨質(zhì)疏松基金會(huì)統(tǒng)計(jì),美國(guó)約有800名婦女患有骨質(zhì)疏松癥,每年困骨質(zhì)疏松導(dǎo)致臀骨折裂等病癥死亡的人數(shù)高達(dá)7.2萬(wàn)人。嚴(yán)格地說(shuō),鈉本身并非一無(wú)是處,人體的神經(jīng)信息傳遞和肌肉收縮都需要這種礦物質(zhì)。若得不到適量的補(bǔ)充,就會(huì)發(fā)生若干功能性問(wèn)題,但壞就壞在過(guò)多的鈉反而有害無(wú)益。
一般而言,人體的腎每天會(huì)將使用過(guò)的鈉隨著尿液排到體外,可是每排泄1000毫克的鈉,大約也會(huì)同時(shí)耗損26毫克鈣。看起來(lái)似乎沒(méi)有什么影響,可是人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必會(huì)影響到骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。
因此建議那些口重的人少吃鹽(尤其是上了年紀(jì)的人),以每天攝取鹽不超過(guò)1500毫克為最佳。在這種攝取量下,鈣的流失量減少,骨骼有機(jī)會(huì)獲得鈣的補(bǔ)充。
口重除了會(huì)造成鈣的流失.引發(fā)骨質(zhì)疏松癥以外,還會(huì)誘發(fā)眼病,進(jìn)而影響視力.
據(jù)澳大利亞悉尼大學(xué)的一份研究報(bào)告指出,吃過(guò)咸的食物容易患上白內(nèi)障。當(dāng)然這份報(bào)告也是以事實(shí)為根據(jù)的。通過(guò)對(duì)3000名成人的調(diào)查,研究人員發(fā)現(xiàn),吃過(guò)咸的食物容易導(dǎo)致眼睛的晶狀體出現(xiàn)異常模糊,那些口味重的人出現(xiàn)晶狀體模糊癥狀的幾率要比那些清淡口味的人高出兩倍:
由此看來(lái),口重的確不是什么好事兒。有此提醒那些吃菜喜歡多放鹽的人,出于健康考慮,還是在這方面多忍忍為好!
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