牛奶磷脂健腦益智增強(qiáng)記憶力
時(shí)間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
全脂奶能益智,是得益于牛奶脂肪中所含有的一種獨(dú)特成分——牛奶磷脂。對嬰幼兒來說,磷脂是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對青少年及成年人 來說,磷脂有改善記憶力、減輕壓力等作用。而對老年人來說,它可以預(yù)防老年癡呆,還能調(diào)解脂肪代謝,起到保護(hù)肝臟及心腦血管的作用。
雖 然別的食物也含有磷脂,但全脂奶卻有先天的優(yōu)勢。因?yàn)榕D塘字c母乳中磷脂組分非常相似,在神經(jīng)信息傳導(dǎo)中發(fā)揮重要作用,其中的神經(jīng)鞘磷脂更是形成中樞神 經(jīng)系統(tǒng)所不可缺少的。大豆雖然也有磷脂,但其中不含神經(jīng)鞘磷脂。雞蛋中的磷脂含量也無法與牛奶磷脂相比。而大部分市售的強(qiáng)化磷脂食品,并不是采用純天然磷 脂,益智效果也大打折扣。有的人擔(dān)心多喝全脂奶會(huì)長胖,其實(shí)不然,控制每天300克左右即可。
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