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    五個(gè)禁忌 冬季吃火鍋?zhàn)钊菀妆缓雎?br>

    時(shí)間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    冬天時(shí)候,天氣冷,我們都喜歡吃火鍋。但是火鍋,如果吃不對,那么就會損害健康。冬天吃火鍋,不僅熱鬧而且可以保持食物的溫度,而且火鍋材料豐富多樣,可以同時(shí)滿足人們各種要求,牛肉、豬肉、海鮮等等都可以一次點(diǎn)上。火鍋的口味也有很多,可以讓人每天都重復(fù)吃火鍋都不覺膩味,但是其實(shí),吃火鍋時(shí)如果不多加注意,不僅僅會引起上火,對身體的健康也有各種損害。

    不能“趁熱”,要“冷”吃

    吃火鍋時(shí),很多朋友都喜歡趁熱吃,并且喜歡搶著吃,東西一熟透了,巴不得一下子放進(jìn)口里,但是火鍋濃湯的溫度相當(dāng)高,剛撈出的食物依舊有較高的溫度,容易破壞口腔黏膜,引發(fā)口腔潰瘍等口腔疾病。所以,吃火鍋急不得。

    火鍋要少吃

    冬天吃火鍋怎么看都是一個(gè)絕佳的選擇,但其實(shí),經(jīng)常吃火鍋容易患上急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,此病是由于尿酸在體內(nèi)積累過多為引發(fā)的,屬于“富貴病”,腦力勞動者、中老年人、肥胖者是高危人群,此類人群應(yīng)該注意吃火鍋的頻率。

    吃火鍋要因人而異

    吃火鍋要因人而異,并不是指口味的問題,而是不同人群特點(diǎn)的問題,特別是某些慢性病的患者和老年人。胃腸功能欠佳者少吃辛辣火鍋。香辣蟹火鍋、魚頭火鍋多以辣子、胡椒、花椒為作料,吃多了易致胃腸系統(tǒng)疾病。肝功能不好慎吃羊肉火鍋。羊肉是冬令強(qiáng)力御寒的滋補(bǔ)佳品,但甘溫而大熱,吃后可導(dǎo)致某些慢性疾病復(fù)發(fā)或使病情加重,尤其是肝炎、肝臟疾病患者。此外,高血壓、牙痛、瘡癤患者也不宜多吃這類火鍋。

    少喝湯底,多喝水

    在吃火鍋時(shí),有的朋友喜歡將火鍋湯喝掉。火鍋湯進(jìn)入腸胃消化分解后,經(jīng)肝臟代謝生成尿酸,過多的尿酸沉積在血液和組織中,易引發(fā)痛風(fēng)病,因此,建議大家不要喝或盡量少喝火鍋湯。吃火鍋時(shí)應(yīng)多飲水,以利于尿酸的排出。

    吃火鍋不宜打“持久戰(zhàn)”,要“速決”

    胃腸連續(xù)數(shù)小時(shí)工作,消化液分泌太少,長期如此會導(dǎo)致消化功能紊亂。而且吃火鍋的時(shí)間過長,必然導(dǎo)致進(jìn)食的量增多,使得胃部負(fù)擔(dān)過重,也容易使人發(fā)胖。

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