解暑圣品冰淇淋 營(yíng)養(yǎng)豐富益健康
時(shí)間:2024-10-13 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
冰淇淋在炎夏是最受歡迎的解暑品之一,由于口干細(xì)膩、涼甜可口、樣式誘人而備受大眾的親睞。那你可知冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?又有哪些人不能使用冰淇淋呢?下面就讓小編為你一一道來(lái)吧。
冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
也許很多人只知道冰淇淋好吃,卻不知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示,按照國(guó)際和國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),一般奶油冰淇淋,其營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8—3倍,在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
夏天沒(méi)有胃口時(shí),嘗些冰淇淋,是一個(gè)迅速補(bǔ)充體力降低體溫的好方法,尤其對(duì)小朋友來(lái)講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時(shí),偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食,同樣能攝取營(yíng)養(yǎng)和熱量。同時(shí)漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。
冰淇淋的適宜人群:
夏天,無(wú)論孩子還是成人,都喜歡吃冰淇淋,但你是否知道自己適不適合吃冰淇淋呢?
適宜人群:
患有甲狀腺、貧血和維生素缺乏癥者可吃冰淇淋,因?yàn)樗腥梭w不可缺少的礦物質(zhì)和維生素。
不適宜人群:
據(jù)營(yíng)養(yǎng)科專家介紹,以下人群吃冰淇淋要小心:
胃腸有病的、腸炎剛好的不要吃。因涼的食物易引起咽、胃、腸黏膜血管收縮,影響消化液分泌,使人體抵抗力降低,從而使病情加重或復(fù)發(fā)。
糖尿病患者不要吃,因其是高糖食品。
有慢性胰腺炎、膽囊炎的不宜吃,因其是高脂食物。
另外,食后引起偏頭痛與巧克力中含有的咖啡因有關(guān),所以對(duì)此需要多加注意。
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