空心菜是我們老百姓平時常吃的綠色蔬菜之一，它營養(yǎng)豐富又廉價的特點被許多人所喜愛。不過您知道空心菜還有通便解毒的功效嗎?下面就為您介紹。

空心菜含有多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。空心菜含有豐富的粗纖維素，具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。空心菜為堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內(nèi)菌群失調(diào)，對防癌有益。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。

因此，經(jīng)常吃些空心菜，可以涼血、防治痢疾。將空心菜擠汁內(nèi)服或外敷，可治療癤、癰等皮膚化膿性感染。需要注意的是，空心菜性涼，故體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒者不宜多食。

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