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    咸多傷腎、辛多傷肺&nbsp;口味決定你的五臟健康

    時(shí)間:2024-10-21  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    編者按:“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入腎”,中醫(yī)理論認(rèn)為,五味對(duì)應(yīng)五臟。這句話的意思是說(shuō),五味不僅是五臟的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,還能調(diào)節(jié)相應(yīng)臟腑。日常飲食搭配恰當(dāng),五味調(diào)和,可使臟腑、筋骨、氣血得到滋養(yǎng),有利機(jī)體健康運(yùn)轉(zhuǎn)。若飲食中過(guò)度偏嗜某種味道,則會(huì)造成相應(yīng)臟腑功能的損傷失調(diào),進(jìn)而誘發(fā)疾病。可以說(shuō),口味是衡量與監(jiān)測(cè)臟腑健康的“試金石”。今天人民健康網(wǎng)與你聊聊養(yǎng)生那些事

    口味決定你的五臟健康

    酸多傷肝。酸味食物有收斂、固澀、生津、開(kāi)胃等功效,食之得當(dāng),對(duì)人體有益,但若嗜酸過(guò)度,就會(huì)導(dǎo)致肝失疏泄,氣機(jī)不暢。同時(shí),中醫(yī)五行理論認(rèn)為,肝屬木、脾屬土,過(guò)食酸味食物后會(huì)使肝氣偏盛,“木克土”后而影響脾臟安危。最典型的癥狀是,酸味食物吃多了,胃會(huì)泛酸。

    苦多傷心。苦味能清心除煩、瀉火通便,吃少量苦味食物能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。在中醫(yī)看來(lái),如果偏嗜苦味,多為心火內(nèi)盛的表現(xiàn),常見(jiàn)的癥狀還有心慌心悸、失眠多夢(mèng)、口角生瘡、舌尖紅等。

    甘多傷脾。中醫(yī)中的“甘”就是我們常說(shuō)的“甜”。適當(dāng)食用甘味食物能益氣補(bǔ)血,但過(guò)食容易形成痰濕體質(zhì)。痰濕被看作是“百病之源”,因?yàn)樘禎駱O易困脾,脾氣虛使得水谷精微不能運(yùn)化,進(jìn)而出現(xiàn)肥胖、大便黏滯不暢、舌苔厚膩等問(wèn)題。同時(shí),痰濕體質(zhì)的人群還容易患糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤等多種疾病。

    辛多傷肺。辛入肺,可以宣肺通鼻,調(diào)治鼻塞、流涕等病癥,但若偏嗜辛辣,容易導(dǎo)致肺氣宣發(fā)太過(guò),造成氣機(jī)耗散。這就是為什么喜食辛辣的人時(shí)常會(huì)感到頭昏腦漲、疲憊的原因。過(guò)食辛辣還容易刺激胃酸分泌增多,引起胃脘灼熱之證(表現(xiàn)為灼熱、燒心)。

    咸多傷腎。咸味食物和藥物有催吐、潤(rùn)腸通便、滋補(bǔ)的作用。比如,中藥肉蓯蓉味甘微咸,臨床常用其治療腎陽(yáng)虧虛、精血不足所致的腰膝酸軟、手足發(fā)冷、腸燥便秘等。但吃得太咸則會(huì)損傷腎臟,從而造成腎氣虧損或者腎功能失調(diào),如腰疼、性欲降低、生殖力降低等。

    可見(jiàn),“吃得合不合口”對(duì)調(diào)攝養(yǎng)生很重要。這里給大家一些飲食上的參考建議:1.什么口味的食物都應(yīng)該適當(dāng)吃一些,不要偏好某種味道或不吃某種口味。2.利用“五味對(duì)應(yīng)五臟”的規(guī)律做飲食保健,比如,秋季主“收”,是潤(rùn)肺的季節(jié),飲食就要“減辛增酸”,減少辛傷肺的風(fēng)險(xiǎn),增加“酸”的收斂固澀作用。3.辨證地選擇“味道”。針對(duì)不同體質(zhì),可以在口味均衡的基礎(chǔ)上根據(jù)醫(yī)生建議,適當(dāng)增加某種口味的比例。比如,大棗等甘味食物有補(bǔ)益氣血的功效,氣血虧虛的人,每天可適量吃些棗;苦味食物能清心除煩,夏季心火旺盛的人可吃些苦瓜減輕煩躁感。

    老人動(dòng)動(dòng)腳趾能保健

    人體的五臟六腑在腳上都有相應(yīng)的穴位,腳趾也不例外。活動(dòng)腳趾的方法非常簡(jiǎn)單,就像做“石頭、剪刀、布”。這3個(gè)動(dòng)作有助于打通腿部6條經(jīng)絡(luò),讓老人睡得好,更有體力,氣血更充足。

    “石頭”,就是把所有的腳趾都緊緊地抓扣住,睡不好、腦供血不足、精神壓力大的人一般做不到位。動(dòng)作要領(lǐng):第一,讓5個(gè)足趾可以同時(shí)做屈曲動(dòng)作;第二,讓每個(gè)足趾?jiǎn)巫銮鷦?dòng)作;第三,嘗試用足趾做抓毛巾的動(dòng)作。這項(xiàng)練習(xí)能鍛煉足底屈肌的力量,維持足弓。

    “剪刀”是讓大腳趾向上翹起,腰椎有問(wèn)題或腰肌勞損的人,這個(gè)動(dòng)作做不到位。這個(gè)動(dòng)作剛開(kāi)始有些難,可以先從足部踏平、大腳趾?jiǎn)为?dú)翹起開(kāi)始練習(xí)。這個(gè)動(dòng)作的作用是鍛煉第一跖趾關(guān)節(jié)的背伸能力。

    “布”,是把每個(gè)腳趾都分離。動(dòng)作要領(lǐng):足部5個(gè)腳趾同時(shí)展開(kāi),像扇子一樣,特別是大腳趾和小腳趾要用力伸展。如剛開(kāi)始時(shí)不能完成這個(gè)練習(xí),可先用手指幫助一下。堅(jiān)持努力,慢慢就可以了。這個(gè)練習(xí)的作用是鍛煉足拇展肌,預(yù)防足拇外翻。

    老人練習(xí)這套腳趾操,不用拘泥于時(shí)間地點(diǎn),力度以能夠承受為宜,活動(dòng)后覺(jué)得舒服即可。活動(dòng)腳趾前,建議用熱水泡泡腳。注意不要在過(guò)飽和過(guò)饑時(shí)活動(dòng)腳趾。

    中醫(yī)教你搓出好睡眠

    大部分失眠患者不僅僅只有失眠一個(gè)癥狀,而是同時(shí)伴有由失眠引發(fā)的多種病癥。記憶力衰退,免疫力下降,容易引發(fā)肥胖、心臟病、中風(fēng),也增加了罹患高血壓等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期經(jīng)受失眠痛苦的患者在生理方面更容易出現(xiàn)多種健康問(wèn)題。失眠不僅給患者個(gè)人的生理、心理造成多方面困擾,而且會(huì)導(dǎo)致工作效率低下,事故頻發(fā),帶來(lái)一系列的社會(huì)問(wèn)題。長(zhǎng)期失眠可能會(huì)導(dǎo)致抑郁癥,焦慮癥,甚至想自殺。

    《景岳全書(shū)·不寐》說(shuō)“蓋寐本于陰,神其主也,神安則寐,神不安則不寐”。腦為元神之府,諸陽(yáng)之會(huì),五臟六腑之精氣血通過(guò)十二經(jīng)脈和三百六十五絡(luò)上達(dá)于頭面部,濡養(yǎng)腦髓孔竅。據(jù)《靈樞·經(jīng)脈》記載,手足陽(yáng)明經(jīng)分布于前額及面部,手足少陽(yáng)經(jīng)分布于頭側(cè)部,手足太陽(yáng)經(jīng)分布于頭的頰部與頸部;陰經(jīng)中除手少陰經(jīng)與足厥陰經(jīng)直接上行頭面外,所有陰經(jīng)的經(jīng)別合入表里的陽(yáng)經(jīng)之后到達(dá)頭面部。而任脈與督脈更是總督全身陰陽(yáng)之氣而行于頭正中。所以,頭面部總領(lǐng)一身之氣。因此自我推拿頭部穴位如印堂、百會(huì)、四神聰、頭維、太陽(yáng)、風(fēng)池等穴位,能使頭部經(jīng)脈氣血流暢,陰陽(yáng)平衡,神有所主,心神得安,從而使患者睡眠得以良好糾正。故可以通過(guò)推拿頭面部,調(diào)節(jié)陰陽(yáng),治療失眠。

    摩腹也可以治療失眠。《素問(wèn)·逆調(diào)論》云“胃不和則臥不安”。胃不和,顧名思義,是指胃病和胃腸不適;臥不安就是睡眠障礙,表現(xiàn)有入睡困難、易驚醒、醒后不易入睡、夜臥多夢(mèng)、早醒、醒后感到疲乏或缺乏清醒感等。所以在飯后散散步,揉揉肚子,對(duì)失眠也有一定的作用。

    易感風(fēng)寒 搓迎香點(diǎn)太淵

    中醫(yī)認(rèn)為,太淵溫通補(bǔ)虛,為肺經(jīng)之原穴,有補(bǔ)肺虛的功效;迎香能治療鼻塞、流清涕,可緩解風(fēng)寒感冒造成的不適。

    取穴:太淵穴位于腕掌側(cè)橫紋橈側(cè),用手摸有脈搏跳動(dòng)處的橈側(cè)凹陷處即是該穴;迎香穴位于鼻翼兩側(cè)。

    具體方法:將拇指或中指指腹置于太淵穴上,緩緩向下用力,使局部產(chǎn)生酸脹感,每天點(diǎn)按3~5次,每次1分鐘。用食指在迎香穴快速搓動(dòng),搓熱為止,每天3~5次,每次1分鐘。

    力量訓(xùn)練,好處不止增肌

    1.預(yù)防改善焦慮和抑郁。哈佛大學(xué)一項(xiàng)對(duì)超過(guò)1800人的研究分析發(fā)現(xiàn),患有輕中度抑郁癥、每周至少進(jìn)行2次力量訓(xùn)練的人,癥狀比沒(méi)有做力量訓(xùn)練的人明顯減輕。這是因?yàn)椋α坑?xùn)練增加了大腦的血液流動(dòng),釋放了使情緒增強(qiáng)的大腦激素,如去甲腎上腺素和多巴胺。

    2.改善認(rèn)知功能。發(fā)表在《分子精神病學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究顯示,每周進(jìn)行2次力量訓(xùn)練的人,在18個(gè)月后,認(rèn)知功能明顯改善。研究人員表示,力量訓(xùn)練會(huì)使大腦中一部分在早期阿爾茨海默病中經(jīng)常受到影響的灰質(zhì)變厚。

    3.減少跌倒風(fēng)險(xiǎn)。跌倒是65歲以上人群死亡的主要原因,下半身力量,尤其是腿部力量薄弱是主要危險(xiǎn)因素。在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一篇對(duì)17項(xiàng)研究的綜述中發(fā)現(xiàn),參加包括力量訓(xùn)練在內(nèi)的防跌倒運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的老年人風(fēng)險(xiǎn)下降了1/3以上。

    4.降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)表在《糖尿病研究雜志》上一項(xiàng)日本研究顯示,60歲以上的老年人每周進(jìn)行2次低強(qiáng)度抗阻訓(xùn)練,持續(xù)16周,血糖水平顯著提高。蘇浩表示,人的衰老過(guò)程本身是細(xì)胞能量供應(yīng)不足導(dǎo)致的,通過(guò)力量訓(xùn)練可以延緩細(xì)胞衰老,改善糖代謝。

    5.預(yù)防心臟病。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)2018年一項(xiàng)對(duì)4086名成年人的研究表明,力量訓(xùn)練比有氧運(yùn)動(dòng)更能保護(hù)身體健康。去年發(fā)表在《運(yùn)動(dòng)與鍛煉中的醫(yī)學(xué)與科學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究表明,每周不到一小時(shí)的抗阻鍛煉可以降低患代謝綜合征(如高血壓、高膽固醇和血糖升高等)的風(fēng)險(xiǎn)。“這是因?yàn)榱α坑?xùn)練可以增加身體的糖脂代謝。”蘇浩解釋。

    6.緩解慢性腎病癥狀。肌肉萎縮是慢性腎病的癥狀之一。去年發(fā)表在《美國(guó)生理學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每周進(jìn)行3次有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練相結(jié)合的患者,其肌肉力量和整體體能顯著增加,腎病患者的其他癥狀,如瘙癢、呼吸短促、陽(yáng)痿和肌肉痙攣等也有所緩解。只進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)的患者則無(wú)明顯效果。(人民健康網(wǎng)綜合自生命時(shí)報(bào)、人民政協(xié)報(bào))

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