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    血脂為何居高不下

    時間:2024-10-17  來源:  作者: 我要糾錯


    不少人一到中年,就被戴上了高脂血癥的“帽子”,即膽固醇、甘油三酯、β—脂蛋白升高。此三者中任何一項增高,醫學上都稱為高脂血癥。高脂血癥是動脈硬化、冠心病、中風等疾病的前奏曲,如不及時控制血脂,幾年后,人體的血管就會硬化,從而導致一系列病變。故醫生總是勸患者:限制高糖、高脂肪食品,以控制血脂的升高。許多人也確實做了,但為什么血脂仍然居高不下呢?

    從目前我國的生活方式來看,一日飲食總量的分配是:早餐20%或更少;午餐30%~40%;晚餐40%~50%,這樣的膳食安排給血脂升高創造了機會。下午下班后,辛苦了一天的人們回到家中,燉魚、炒肉,以補充人體的消耗,晚飯后則橫躺沙發,逍遙自在,觀看電視時還捎帶吃點水果,由于晚飯后缺乏活動,這些營養成分無處消耗,就會轉變成脂肪存入“銀行”,而存入的要比早上借出的多,這樣血脂能不上升嗎?為此,必須改變生活飲食習慣,使一天的攝入量變為早上35%,中午40%,晚上25%以下。人們除調整三餐外,還須避免以下幾個方面:

    過多高膽固醇食物攝入 蛋黃、豬油、豬肝等食物含有大量的膽固醇,平時應忌食或者少食。

    甜食、碳水化合物多攝入 如蔗糖、果糖,對甘油三酯的含量有一定影響,有人做過試驗,用蔗糖代替淀粉喂養動物,結果其血中膽固醇和甘油三酯均明顯升高。

    盲目節食 長期控制飲食,使體內缺乏碳水化合物,肝臟和脂肪中的γ—磷酸甘油下降,甘油三酯合成減少,其血中含量可降低;但膽固醇不受糖代謝的影響,仍然會升高,故患者盲目節食或單純限制甜食,會造成營養不良,并損害機體。

    另外,煙酒過多,多飲咖啡也可能導致血脂升高。

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