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    喝完酸奶后記得漱漱口!

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    酸奶北方的人們來說都不陌生,漸漸成為北方人們的一種保健養生產品。但是是否能夠掌握每種食物的使用正確的方法,會直接影響到它對于人身體的作用。你了解關于喝酸奶的禁忌嗎,你平時喝酸奶的方法正確嗎?看看下面的情況吧。

    1.火腿+乳酸飲料:容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會添加硝.酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝.酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉變為一種致癌物質——亞硝胺。曹大夫建議,不要常常食用這類加工肉品,當然更要避免和酸堿質低的食物一起吃,以免增加致癌風險。

    2. 酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時,胃液中的pH值小于2,而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸環境中才能生長、繁殖,發生效應。而pH值小于2的強酸環境,不利于乳酸菌的存活。

    3. 酸奶忌與紅霉素、氯霉素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服(如用酸奶當水服藥)。這些藥能殺滅乳酸菌。

    4. 飲完酸奶后要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵,產生酸,腐蝕牙齒。

    5. 食用酸奶的最佳溫度為10~20℃,其口感、風味、質地為最佳。盛夏時,溫度可以再低些。

    6. 酸奶禁忌加熱,溫度越高,營養、乳酸菌損失越大。

    7. 對于胃酸過多者,應與其他食物一同配合食用酸奶。

    服用抗菌素的病人(在服藥后0.5~1小時后,再飲用酸奶)

    8.酸奶需要冷藏:酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸,如果保管條件好,酸奶不會變壞,否則會使酸奶中有害菌、酵母或芽孢桿菌大量繁殖而使其變質,這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存,否則很難保證酸奶的質量。

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