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    專家支招排除家中13個"雷區(qū)"

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    廚房:危險系數(shù)最高閥門藏柜子里

      抹布捂高壓鍋廚房事關全家人的饑飽和健康,不過,美國消費者安全委員會的一項最新調(diào)查卻指出,廚房是家中危險系數(shù)最高的地方,以下幾種情況尤其危險。

      抽油煙機碰頭,吊柜有尖角。像抽油煙機、吊柜、廚柜等,其突起的邊角都是傷人“利器”,尤其高處的尖銳突起,很容易碰頭。調(diào)查顯示,每10個經(jīng)常進廚房的人,就有6個曾被高處的突起碰撞過。因此,廚房中懸掛物的尺寸要根據(jù)家人身高來設計;吊柜的寬度應比操作臺窄;抽油煙機的高度要比使用者的頭部略高一點;最好購買圓形邊角的器材。

      多個電器用一個插線板。微波爐、烤箱、抽油煙機、榨汁機……廚房里的電器越來越多,大多數(shù)人會用一個大插線板來解決問題。如果幾種電器同時使用,可能導致著火。因此,長排的插線板不宜接三個以上的電器,短的不超過兩個。

      高壓鍋捂抹布、著急開蓋。如果抹布堵塞鍋蓋與鍋的扣合處,會導致鍋內(nèi)壓力過大,輕則開鍋時蒸汽過多燙傷人,重則會使鍋蓋掀起爆炸。此外,高壓鍋內(nèi)氣壓較大,不經(jīng)過放氣和冷卻,直接打開鍋蓋,大量水涌出會造成燙傷。

      灶臺前貼紙膜。很多人擔心灶臺前的墻壁被油煙弄臟,于是貼上保鮮膜、塑料紙。其實,這些“保護措施”沒有防火功能,再粘上油,很容易燃燒。不妨貼鋁箔紙或者防火防油的廚房貼紙。

      閥門開關藏太嚴。為了美觀,許多家庭把燃氣閥門、通電開關、水管總閘藏到角落或柜子里。一旦發(fā)生水、電、氣泄漏,不能及時關閉,會釀成大禍。上述開關不要安放在難以操作的角落;閥門選擇帶旋鈕或長把手的,不要用那種必須用扳手、螺絲刀才能擰動的;每個家庭成員都要熟悉總開關的位置和操作方法。

      電器放在水池邊。電飯鍋、電炒鍋清洗后,很容易順手放在水池邊。潮濕的環(huán)境不僅會使電器線路加速老化,濺進去的水也會導致電器漏電。廚房里最好有個單獨的臺子擺放電器,用前要擦干。

      炊具不看安全使用期。食物有保質(zhì)期,煤氣灶、高壓鍋、微波爐等也有安全使用期。必須定期維修檢查,使用壽命到了就要換新的。

      油煙直接排到窗外。油和食物在高溫條件下會產(chǎn)生大量油煙,其內(nèi)含有200多種化合物,大多數(shù)對人體有害。注意不能把油煙直接排到窗外,會使油煙懸浮在廚房周圍,引起二次污染,應該用油煙機抽走。同時,在進行煲湯等油煙較少的操作時,打開油煙機的低速運轉(zhuǎn)開關,既可以清潔油煙機內(nèi)芯,也可以給廚房換氣。▲

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