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    廚房里的健康小常識

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯



      不要用同一把菜刀切生肉、半生肉和熟食品,也不要將不同用途的刀具放在同一個器皿中,用菜板切熟食時必須用清潔劑與熱水徹底洗干凈;
      
      不要把生肉直接放在冰箱內架上,以免血和液體滴在下面沒蓋好的食物上;
      
      不要亂用廚房抹布和毛巾,最好用紙巾,每次用完就扔掉;
      
      不要讓菜板和其他木制廚房用品出現縫裂,如出現裂縫,要及時堵嚴,否則縫內的細菌將很難清除,而且會粘在食物上;
      
      不要讓開罐頭的刀粘上一層食垢,每次用完鍋、碗、盆、盤以后,都要徹底洗干凈。
      
      烹調之前,一定要把手洗干凈。

    (實習編輯:簡燕嫻)

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