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    在盛會體味杯酒人生

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    西方一些國家已經延續了好幾百年歷史的紅酒人生,如今也以一種優雅的姿勢在國內悄然蔓延開來。品味紅酒如同品味人生,它天然生就的典雅氣質也要求著生活的精致――晶瑩剔透的高腳杯、與之相稱的美味、品的姿態方式的講究,一切都在精心布置的氛圍下展演人生的曼妙。

    如此的巧心經營,令人想到一個詞,“坎普”,以坎普方式生活的人,華麗、精致、唯美,有些鋪張、有些矯揉造作,與品紅酒的過程有著某些類似,而能將這種類似拉進來的還有品的環境——盛會,同樣如一出華麗的坎普之戲。
     
    盛會位于福今路,有著“大隱隱于市”的意味,福今路頗為寧靜,而路的兩邊,是繁華的車水馬龍的東風路和中山路。盛會靜謐不宣揚的外觀一如福今路,兀自表達著現代都市之外的悠閑人生,在這里時間也放慢了,忙碌顯得不那么重要了。掀開入門處的簾布,盛會的另一頁也在我們面前現出。與外表低調隱忍截然不同,它以“紅酒人生”應有的情態展示著高貴雅致。

    歐式寬敞舒適的沙發圈成一個個活動區域,你可以任選一區域與朋友坐下來,隨意地淡淡地交談品酒,放下心的焦慮,也放下那些瑣事纏身。周作人在文章說,與三五知己,靜坐品一杯茶,可抵十年塵夢,享受紅酒亦如此。不過我們往往在忙碌的工作中將這種感覺丟棄得欲求之而不得,而現在在盛會卻是可欲也可求的。

    盛會的老板稱這里的設計是“四不像”,初聽起來似乎有貶斥的意思,再仔細討論,原來意思是指“設計風格”的多樣,也是我們常用的雅詞——中西合璧。歐式的沙發,依空間的需要大小不一,由設計師親自設計交給工匠制作,花紋各不相同,采用法國17、18世紀時貴族客廳常用的樣式,顏色上為絳紅、深紫、褐黃等,與紅酒的深沉氣度恰相呼應。而用來分隔空間的裝飾門,卻又是中東風格。在泰國建筑中,你可以看到許多整體弧形,內里為波浪型走勢的拱門,設計師把它用在盛會里,其下擱置了簡單清雅的珠簾。氣度不凡的歐式沙發中巧布輕盈珠簾,也為紅酒屋添上一抹中東的神秘感,一夕東方女子小巧玲瓏的感覺。品酒之余,也有動人琴音盈盈于耳,大廳中央放置著鋼琴,每晚有專人彈奏。

    鋼琴周圍的布置大概算是盛會的核心設計了。巨大深青色帷幕懸掛于天花板,琴聲之周是四分之三圓的沙發,這樣的沙發是盛會獨有的,沙發之大可以容納更多的人,一起附庸風雅喝酒聽琴。沙發是特別的,沙發前的茶幾同樣機妙重重。盛會的沙發前大都用的是中式花紋雕成的木茶幾,在右上角的“小房”,茶幾卻是一結結實實的“石頭”,這石頭不是從哪搬來的,而是直接“拔地而起”,石頭的中間另有一洼地,注入清水,據說有許多到訪客人不知詳情,放在桌面的文件等滑入水中漂浮起來,事后也成為盛會的一道傳奇佳話了。

    其實,除卻環境,來到盛會感受最深刻的還是它的紅酒,對紅酒已頗有研究的老板將盛會稱為紅酒超市,他說這里是所有“紅酒人”的家,是他們溝通、聚會、談酒、品酒的場所;也是一個世界性的紅酒莊,所擁有的紅酒全而新,也都來自世界的知名酒莊。在盛會,你將體味到一個新的概念,高品質的紅酒并非價高而不可輕得,你同樣可以在國內以少的付出品嘗西方傳統佳釀——紅酒。當然,如有興致,還可將盛會的紅酒購買回家,細細品嘗。

    另外,盛會在傳播酒文化的服務上也是體貼周到,初識紅酒的人有時也需要專人指點推薦,這里的服務員都會做出詳盡的介紹,而不需要時,他們又自動消失在你視線里,十分的貼心。

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