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生活中，每位媽媽都格外關心自己的小寶寶未來的發(fā)展，為了讓寶寶更聰明，媽媽們是掏空心思的為寶寶補充各種營養(yǎng)，那么，我們身邊有沒有什么能讓寶寶吃了越來越聰明的食物呢？回答是肯定的，一起來看看如何讓寶寶IQ得滿分吧。

寶寶的大腦主要由脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素等七種營養(yǎng)成分構成。然而在平時，大多數(shù)爸爸媽媽只重視孩子對蛋白質(zhì)、脂肪和糖的投入，而忽視了維生素對兒童的發(fā)育及與智力的影響。

而在林林總總的食物中，新鮮蔬果和蛋類、豆類食品都在著大腦正常發(fā)育所需要的大量維生素B族、C和E，它們不但質(zhì)量高，而且容易被吸收利用。因此，家長們應當盡量讓孩子多吃新鮮蔬菜和水果。下面為各位爸媽們精心推薦6款美食，能夠為寶寶補充足夠維生素，讓寶寶越吃越聰明。

肉末番茄豆腐　　

材料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、淀粉、油適量。

制法方法：

1、豆腐切小丁，焯一下;炒鍋加油炒肉末;

2、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;

3、而后下入肉末和豆腐、調(diào)味，略燉一燉，勾芡。

健腦小秘訣：

豆腐含有豐富蛋白質(zhì)，其中谷氨酸含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質(zhì)，寶寶常吃有益于大腦發(fā)育。

蘋果沙拉

材料：蘋果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

制法方法：

1、蘋果去皮籽、葡萄干泡軟、橙子去皮籽;

2、然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。

健腦小秘訣：

蘋果不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等組成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有豐富的鋅，鋅可增強寶寶的記憶力。因此，常吃這些水果可促進智力發(fā)育。 #p#副標題#e#

土豆金針菇燒雞

材料：土豆200克，雞300克、金針菇100克、大料3克、桂皮3克、蔥姜蒜15克，料酒15克、料酒5克、鹽4克、糖3克、雞精3克、胡椒粉1克。

制作方法：

1.雞肉洗凈剁成塊，土豆去皮切塊，金針菇洗凈撕開;

2.鍋中燒水，雞肉冷水下鍋焯水，水開后撈出，洗凈浮沫;

3.鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將雞肉下鍋炒，加小半勺料酒和少量醬油，炒勻后加水煮;

4.水開后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后將土豆放進鍋里，再燒20分鐘將金針菇放進鍋里加鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味;

5.燒至土豆熟了即可上碟。

健腦小秘訣：

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，可以促進寶寶生長發(fā)育。