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    番茄最有營養(yǎng)的搭配方式

    時間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯


    番茄是我們最常吃的蔬菜之一,最熟悉的就是番茄炒雞蛋、糖拌番茄等,這些菜式搭配可以說對番茄來講太“屈才”了。番茄是市場上最常見且最有營養(yǎng)的蔬菜之一,番茄是“百搭蔬菜”,可以和許多食材進(jìn)行搭配。有四種最能體現(xiàn)番茄營養(yǎng)價值的搭配就是下面四種。

    “搭配”四種菜超營養(yǎng)

    1.番茄燒茄子

    做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,將二者營養(yǎng)合二為一,既除去了紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸氣,味美色香。

    2.番茄土豆片

    這道菜可以防治高血壓,因為兩種原料有一個共同的特點,都含有豐富的鉀,鉀能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

    3.番茄炒蝦仁

    蝦仁肉質(zhì)松軟,易于消化,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,和雞蛋番茄同炒,蝦仁潔白,雞蛋嫩黃,番茄鮮紅,色澤美觀,營養(yǎng)均衡,味道可口,還能健脾開胃。

    4.番茄炒菜花

    這道菜非常適合老年人吃,是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效,菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來源,有幫助消化、增強(qiáng)食欲、防治秘的功效。

    番茄對疾病的輔助治療效果佳,上面四種菜的營養(yǎng)促進(jìn)作用較強(qiáng),而且增加人的食欲,營養(yǎng)搭配也均衡,可以在日常飲食中適當(dāng)?shù)募尤搿?/p>

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