溫州網訊 年關應酬多了，這時候不喝酒甚至少喝酒好像挺難做到。那么，怎么喝才最不傷身體呢？為此，記者采訪了應酬比較多的市民黃先生、陳女士，市中醫院內科主任中醫師吳伯聰，市中西醫結合醫院中醫內分泌科副主任醫師黃全海，由他們給大家提供醒酒方法。

據吳伯聰醫師說，由于人體內酶成分不同(酶成分能分解酒精)，所以人的酒量天生有高低之分。喝酒后，有的人只是頭暈、頭疼、嘔吐，有的人卻不省人事，醉酒者要經受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現的更大的傷害。

不空腹飲酒

是不醉主要訣竅

酒會傷胃和肝臟。市民陳女士建議大家，喝酒前多喝酸奶。市民黃先生表示,喝酒前他會吃雞蛋、喝牛奶，也吃點餅干、糕點，讓胃里有點東西，因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被吸收。

醫生提醒：不空腹飲酒是飲酒不醉主要訣竅。酒前吃飯、喝牛奶能保護胃部酒精滲透胃壁，這樣做可使乙醇在體內吸收時間延長。

慢慢飲，多吃素菜

飲酒快很容易醉酒。市民黃先生說，他在應酬中會慢慢飲入，這樣做體內可有充分時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。陳女士表示，飲酒時，吃豬肝不易醉。豬肝營養豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。另外，喝酒前可以喝湯，可以喝淡淡的甜湯，不喝油膩太重的肉湯。

醫生提醒：喝酒的時候不要多吃臘肉、香腸、咸魚(此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥)，應多吃素菜。因為酒精代謝要靠肝臟來完成，脂肪代謝也要消耗很多肝臟的功能。

醒酒藥不宜多吃

民間流行喝濃茶解酒的說法并無科學依據，茶葉中的茶多酚有保肝作用，但茶中茶堿可使血管收縮，血壓上升。因此，陳女士酒后會吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。黃先生說，酒后可吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條、吃一碗飯就非常好。另外，飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉。黃全海醫師說，預防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。

醫生提醒：目前市場上出現不少醒酒的藥物,但是,不管什么醒酒藥物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對那些經常陪酒或者經常需要應酬的人,更是如此。一般情況下不要吃，因為即使你吃藥了，酒精還是進入了體內，對肝臟造成傷害，最好是不喝，必須要喝的時候，也先用別的方法來醒酒。

醉酒后要注意保暖

醉酒者自己往往不知道自己的行為，無法自己照顧自己，那么作為照顧的人要注意以下幾個方面：

注意保暖，因為醉酒者身體機能下降，這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內的嘔吐物，防止進入氣管，導致窒息或者肺部感染。

醉酒較嚴重者，并且無法服用醒酒品的，則應該使其將胃內容物吐出來，可以用手指、棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時還可以用溫水洗胃，更嚴重者馬上送醫院急救。

美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現幾種水果能治酒后頭痛：

1.蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

2.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。

3.西瓜汁治酒后全身發熱。

4.柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。

5.芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發紅。

6.香蕉治酒后心悸、胸悶，有解酒作用。

7.橄欖治酒后厭食。可直接食用，也可加冰糖燉服。