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    早餐吃太早有損腸胃 幾點吃就好

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


      俗話說,一日之計在于晨。早餐的質量不僅影響人一天思維能力,吃不好竟然還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題,甚至有研究表明,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲!

      早餐吃太快,患癌風險高

      專家指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加,而且吃飯太快無法激發腦神經活動,人會變笨。而且,多數人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

      細嚼慢咽,不僅能夠使食物很好的消化,而且營養也會被很好的吸收,“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛!

      早餐吃太早,有損胃功能

      有人習慣早上五六點鐘起床后就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需,但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。

      早餐什么時候吃最好

      以現在人的生活習慣來看,常常回到家天色已黑,很多人甚至到八、九點鐘才能吃上晚飯。第二天因為要起早,早餐自然也吃得很早。 一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸休息,使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態,擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。

      由于晚餐吃得過晚,人在睡眠時,絕大部分器官都得到了充分休息,而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才漸漸進入休息狀態。另外,早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好,也說明早餐在7至8點之間進食為好。

      早餐宜軟不宜硬

      在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、面條、混沌等,最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,效果更佳。

      早餐宜少不宜多

      早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%,一般吃到七成飽即可。飲食過量會增加胃腸的消化負擔,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存大腸中,被大腸中細菌分解,其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中,對人體有害,并容易患血管疾病。

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