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    養生保健品之玉米的吃法

    時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


    1、吃玉米胚

    人們通常在吃玉米的時候都習慣只吃玉米粒,之后把剩下的玉米胚給扔掉,其實玉米胚也是玉米中很有營養的一部分,并且玉米中大部分營養也都集中在這里。玉米胚含有大量的維生素E、鋅,以及人體所需的氨基酸和不飽和酸,玉米有很豐富的營養,人們也是沖著這一點來吃玉米,但如果只吃掉玉米粒是無法補充豐富的膳食纖維,所以不妨連帶著玉米胚一起吃掉。

    2、玉米須有營養

    如果單獨吃玉米須的確口感不怎么樣,但是現在有一個吃玉米須的好方法,就是在煮玉米的時候帶著須一起煮。要知道玉米須也有很強的功效,具有降血壓以及利尿的作用,而有點發紅的玉米須還有很強的抗氧化作用,能夠延緩肌膚。除此之外,煮玉米的水中含有豐富的鉀,所以也可以喝一點。

    3、玉米窩頭

    很多年輕人都不喜歡吃窩頭,覺得窩頭面很粗,口感不太好,但你可以試試在玉米粉中加入一些牛奶和一個雞蛋,蛋黃中的軟磷脂具有乳化作用,可以使窩頭的口感變好,如果你喜歡,還可以再放進幾顆紅棗或葡萄干,這樣一來,玉米窩頭就變得美味可口了。試著改變飲食的做法,讓粗糧變成精糧,這樣就既好吃又營養了。

    4、玉米和豆子

    如果覺得玉米太硬,嚼起來很累,那么就加一點大豆粉,讓玉米中與大豆粉互補,補充玉米中缺少的賴氨酸,既使營養更均衡,還增強了口感,專家建議,豆粉的量要控制在20%,另外加點土豆泥或小米粉也是不錯的選擇。

    玉米全身上下都是寶,說它是養生保健品絕對沒有錯,巧吃玉米讓它變得更具滋味。

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