初春空氣干燥，水分較少，這個季節(jié)人們容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚干燥，滋潤的糖水可以幫您化解初春的種種煩惱。

糖水跟煲湯一樣，具有滋補潤燥的功效。可以做糖水的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點，要根據不同主料來配搭不同輔料，達到相輔相助的效果。營養(yǎng)專家稱，喝糖水可緩解煩躁失眠。在煩躁而不易入眠時，可以喝些糖水，使體內產生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵食用。

草莓糖水

原料：草莓500克，冰糖適量。

做法：將草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內;根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖;中火煮沸后轉小火煮至草莓變軟即可關火，剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋，放涼后即可食用。

南瓜糖水

原料：南瓜400克，枸杞子5克，冰糖適量。

做法：南瓜洗凈，去皮，切小塊，鍋里倒入水，放入南瓜(水沒過南瓜即可)和枸杞子，大火燒開轉小火，燉至南瓜熟了即可，起鍋前十分鐘加入冰糖，關火后晾涼即可食用。

紅豆糖水

原料：紅豆(赤小豆)250克，陳皮1塊，冰糖適量。

做法：把紅豆放入水中浸泡十分鐘后，將紅豆、陳皮倒入壓力鍋里煮至熟爛，關火，燜5分鐘，打開壓力鍋盛出紅豆加入冰糖水混合后即可食用。

木瓜銀耳糖水

原料：木瓜400克，水發(fā)銀耳200克，冰糖適量。

做法：水發(fā)銀耳摘成小碎片放入鍋中，木瓜去外皮，剖為兩半，去掉中間的瓤，切成小塊，放入鍋中，倒入水加入冰糖，蓋上蓋子，煲15分鐘即可食用。