[俗名]椰酒、椰汁。
[性味]性涼，味甘。
[功效]清熱，解暑，生津，止渴。
[宜食]適宜發熱，或暑熱天氣，口干渴之人食用；適宜充血性心力衰竭者食用。
《中國藥植圖鑒》：“椰子漿清暑，解渴。”
[忌食]患有糖尿病者忌食，棒子汁內含葡萄糖、蔗糖、果糖等。
《異物志》：“椰子，食其肉則不饑，飲其漿則增渴。”《海藥本草》：“多食動氣。”
[按語]據國外醫藥資料報道，應用鮮椰子汁適量飲用，觀察過311例充血性心力衰竭的患者，有良好效果。