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    老慢支患者的食療養生

    時間:2024-10-20  來源:  作者: 我要糾錯


    對多年的老慢支患者來說,可謂“此恨綿綿無絕期”。生活在病情反復、住院治療、自我康復保健這樣無休止的交戰之中,其問的滋味大概是旁人不能體會的。這時候,如果患者在日常飲食方面多加注意,并用傳統中醫的方法進行輔助治療,就顯得尤為重要。  讓食物筑起第一道防線

      先賢早有“藥食同源”之說,食物不僅有治病之效,同時也有防病之功。尤其對老慢支患者來說,應該飲

    食清淡,多吃些新鮮蔬菜、水果。此外有研究表明,老慢支患者適當食用薏苡仁、白木耳、黑木耳等,可以有

    效提高自身的免疫功能。

      認識“危險”食物

      哪些食物是應該避免的呢? 一些容易上火生痰的食物,比如花生、瓜子、火鍋和油炸食品,以及竹筍、毛

    筍等會加重咳嗽,咳痰癥狀,最好少吃或者不吃。另外,患者要少吃生冷食物,如冷飲、冰西瓜等。同時,患

    者在飲食中應該避免一些食物過敏原,如魚類,尤其是帶魚、黃魚,還有蝦、蟹,以及雪里紅、酒釀等。這些

    所謂“發”物,與老慢支病情的發生和加重關系密切。

      老慢支患者要打“持久戰”,一方面接受藥物治療,一方面采用食療方法。這種藥食互補的措施,能使疾

    病早日治愈。尤其是體質較差的患者,如果及時采取食療的方法,可以逐漸改善體質,對病情很有幫助。

      芪棗湯

      原料:黃芪1 2克,大棗15只。

      做法:加適量水煮約半小時。

      功效:作為保健飲料經常服用,有益氣祛風、增強人體免疫的功效。適用于老慢支、反復感冒者。

      胡桃仁方

      原料:胡桃仁1 5克。生姜1~2片。

      做法:將胡桃仁和生姜碾碎,混合均勻。

      功效:分早晚兩次細細嚼食,能補肺益腎、平喘止咳。適用于肺腎兩虛、久咳痰喘者。

      銀杏蒸鴨

      原料;銀杏3克,白鴨1只,花椒、蔥、姜,鹽、酒各適量。

      做法:銀杏去殼,放在開水中燜熟,然后去皮膜,在熱油鍋內炸至微黃即可撈出。白鴨洗凈,用花椒、蔥

    、姜、鹽、酒腌制約2小時,去鴨骨。最后加入銀杏,放入籠屜,蒸熟即可。

      功效:有平喘化痰的作用,適于老慢支咳喘、痰多者。

      柚子燉雞

      原料:柚子1個,公雞1只,姜,蔥、鹽、味精、黃酒各適量。

      做法:柚子去皮,公雞去毛和內臟,洗凈。先將柚子果肉放入雞腹內,然后將雞放入搪瓷鍋,加蔥、姜、

    鹽、味精各少許,再上籠蒸熟。

      功效:分數頓食用,能夠消食化痰。

      蟲草老鴨湯

      原料:冬蟲夏草3克,鴨1只,蔥、姜、鹽。味精適量。

      做法:將鴨洗凈放入沙鍋,再放入冬蟲夏草、蔥、姜,并加適量清水。用大火燒沸后,轉用文火燉,時間

    不低于1小時,使鴨肉酥爛。最后放入鹽、味精即可。

      功效:有肺腎雙補的作用,適用于咳喘、氣短以及腰部感覺酸軟者。



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