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想要變得更加年輕有活力么?單純靠運動還不夠哦，還要靠平時的飲食來輔助。健康科學的飲食能夠幫助我們調節身體的微觀方面，長時間下來，想不年輕都難。到底怎樣吃，才會讓我們保持年輕呢?

1、胡蘿卜

胡蘿卜富含糖類、蛋白質和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高。胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護上皮細胞結構及其功能的完整性，有助于維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩。

一般與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。

2、大豆

含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。大豆中的異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性。

多食豆制品，特別是大豆制成豆芽后，還會產生一定量的維生素C，維生素C具有美白的作用。

富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉淀，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑。

3、西蘭花

西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

西蘭花脆嫩爽口，風味鮮美、清香，遇熱不變色，熱炒、涼拌、做湯均可。

4、獼猴桃

由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。有人食用獼猴桃可能會過敏，如過敏千萬不能再用。

5、三文魚

三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。

經常吃三文魚，可以減少皺紋。在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精制淀粉，補充維生素和礦物質，否則無法達到減少皺紋的效果。 #p#副標題#e#

6、牛奶

牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。

牛奶最好在睡前半個小時食用。有些人有喝牛奶不消化的現象，可以采取先少喝一點，再逐漸加量的辦法。

7、海帶

是一種含有豐富的維生素和礦物質的食物堿性，常吃能夠調節血液中的酸堿度，降低血脂和調節膽固醇，防止皮膚過多分泌油脂。

在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈。

8、西紅柿

含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。

9、肉皮

富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。

肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過量，而引起肥胖。

另外，要想保持年輕的身體和肌膚，還可以從以下幾個方面采取措施：

1、清晨醒來時多吃食物，可快速燃燒脂肪;

2、千萬不要不吃早餐;

3、堅持喝奶;

4、保持良好的睡眠質量;

5、多運動;

6、飲食宜粗不宜細;

7、餐前餐后多補充水分;

相信只要注意這些事項，一定可以讓你越活越年輕。