發(fā)現(xiàn):冬季牛奶含鈣量較夏季高
時(shí)間:2024-10-14 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
最近捷克共和國(guó)公布的一份調(diào)查發(fā)現(xiàn),冬天的牛奶含鈣量比夏天高。由英德拉·盧卡索娃教授和她在布爾諾獸醫(yī)和藥物科學(xué)大學(xué)的同事進(jìn)行的研究還發(fā)現(xiàn),和一般的奶牛相比,在捷克山區(qū)放牧的奶牛產(chǎn)奶含鈣量較高。
盧卡索娃教授說(shuō),影響牛奶中維生素、礦物質(zhì)及其他成分含量的因素很多。其中包括奶牛的健康狀況、遺傳特征、食物和受照料的程度。每升牛奶平均含1.2克至1.37克鈣,因此牛奶是人們補(bǔ)充鈣和礦物質(zhì),促進(jìn)骨骼和牙齒健康的一個(gè)很好的來(lái)源。喝牛奶還能預(yù)防像骨質(zhì)疏松癥和高血壓之類的疾病。
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