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    冰箱存放食物如何避免細菌侵襲呢?

    時間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯


    副標題#e#

    隨著冰箱的普及,大家都體會到了用它來儲備食物的方便。但是,冰箱也不是個萬能的,并不是所有食物都可以放進冰箱,也不是食物放冰箱存儲多久都可以食用,因此,其中的學問是大家都需要學習的,否則,如果細菌進入食物,再通過食物進入人體,那健康就面臨危機了。

    1.食物入箱前別清洗

    部分愛干凈的市民,習慣將食物清洗,甚至用殺菌洗滌劑清洗后再放入冰箱,其實,蔬果肉蛋表面有著自己的一層防菌“保護膜”,將保護膜洗掉后,反而有助于細菌入侵食物,加速食物腐敗變質。如果發現蔬果、雞蛋等表皮有臟物,可以用布擦拭后,套上保鮮袋再放入冰箱。

    無論你是愛干凈的市民,還是有潔癖的市民,這一點一定要牢記,千萬不要糊里糊涂的把所有食物都清洗一遍,破壞了其中的防菌保護膜,再放入冰箱。這就是自己不拿自己的健康當回事,不重視家人的健康,制造定時炸彈。

    2.生熟食分開存放

    香腸、烤雞等熟肉制品開封后,不要連同包裝袋直接放進冰箱里,這樣不但會給冰箱環境帶來污染,而且會加速其變質,可以放在保鮮盒里。另外,生魚生肉也可以放在保鮮盒里,儲存在冰箱的冷凍室。 #p#副標題#e#

    3.熱帶蔬果別放冰箱

    果蔬中,芒果、香蕉、檸檬、荔枝等熱帶水果最好不要放在冰箱里,否則會被“凍傷”加速其變質。夏季最常見的水果西瓜,最好現買現吃,從冰箱取出來后最好削去暴露在空氣中的瓜肉再吃。

    4.冰箱食物徹底煮熟再吃

    一般情況下,加熱5分鐘以上,食物上的致病菌基本可以殺滅。

    5.盒裝、瓶裝食物開封后兩天內吃完

    聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品,開封后最好即時食用完畢。若將剩下的存放冰箱,應在一兩天內吃完。

    以上已經詳細的介紹了有關冰箱存放食物如何防菌的問題,大家可千萬不要小看這些細菌,相信日常大家在存放食物時都不知道這些知識吧,從現在開始,你一定要注意健康,合理的存放食物,合理的利用冰箱,千萬不要把冰箱當萬能鑰匙。

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