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    廚房抹布應(yīng)及時(shí)更換

    時(shí)間:2024-10-16  來(lái)源:  作者: 我要糾錯(cuò)


    據(jù)疾控部門(mén)對(duì)廚房里的抹布抽樣檢測(cè)結(jié)果,顯示出觸目驚心數(shù)字:平均每一塊抹布含細(xì)菌總數(shù)過(guò)億,真菌總數(shù)超千萬(wàn),衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。

    廚房里的抹布通常都很油膩,難以清洗干凈,一些家庭也沒(méi)有很好的存放位置,大多是隨手扔在水池邊或操作臺(tái)上。這樣,抹布常處在潮濕的環(huán)境下,容易滋生細(xì)菌。用得越久,細(xì)菌就越多。用這種“細(xì)菌抹布”擦拭干凈的碗碟,相當(dāng)于二次污染。

    廚房至少應(yīng)有3塊抹布,臺(tái)面、水池、刀具和碗碟等應(yīng)分別“專(zhuān)布專(zhuān)用”,可選擇不同的顏色區(qū)分不同使用功能的抹布。建議廚房抹布每隔一兩周就更換一次。

    如果不能及時(shí)更換,在日常清潔處理中,可采用一些簡(jiǎn)便易行的消毒措施,每日進(jìn)行。如清潔后煮沸30分鐘消毒,水中可以加少許蘇打粉;或者清潔后,將抹布在浸濕的情況下置于微波爐中,大火加熱2到3分鐘;也可以在清潔后,用84消毒液或其他化學(xué)消毒劑浸泡消毒。無(wú)論用以上哪種方法消毒,消毒后的抹布均應(yīng)及時(shí)晾干或烘干,以干燥的狀態(tài)存放。

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