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    秋季飲食,營養瘦身

    時間:2024-10-15  來源:  作者: 我要糾錯


      立秋雖然標志著秋季的開始,立秋之初的一段時間內氣溫通常還是較高,空氣的濕度也還很大,人們不但感覺不到秋涼和秋燥,反而到處都是悶熱潮濕的感覺。再加上人們在夏季常常因為苦夏或過食冷飲,多有脾胃功能減弱的現象,此時如果大量進食補品,特別是過于滋膩的養陰之品,會進一步加重脾胃負擔,使長期處于"虛弱"的胃腸不能一下子承受,導致消化功能紊亂。

      原則一 與滋膩品劃清界限
      
      所謂"清補"主要是指補而不膩,具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物,一方面可以使體內的濕熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的"后遺癥",另一方面能調理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言,此時一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等"劃清界限",否則,非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀,脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對身體大有裨益。


      原則二 吃水果不能照單全收
      
      初秋之后雖然天氣一天比一天涼爽,但也經常有"秋老虎"光臨。中秋時節若出現高溫、天晴少雨、持續干旱、空氣干燥時,"溫燥"便不請自來,它常損傷人體的津液,引起皮膚干燥、舌紅少津、毛發干枯、大便干結、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等癥狀。為了預防秋燥,很多人選擇大量吃水果來"清火",這樣做極容易加重胃腸道負擔或者因其體內糖代謝紊亂,反倒不利健康。尤其對感秋氣而脾虛濕重泄瀉者、肺寒咳嗽而痰粘者來說,更不宜多吃水果,遵醫囑選擇適宜的種類和數量才能真正達到潤燥效果。

      原則三 對溫熱品視若不見
      
      秋季進補應以清補、平補為主。除了陽虛體質者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。此外,秋季進補還應因人而異,因此,對于身體虛弱、患有慢性疾病的朋友,最好在醫生的指導下辨證進補,以達事半功倍之效。

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