夏季滋補養生湯 常常喝一定沒有錯
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
對于夏季來說,吃什么都沒有什么味道,所以喝湯是最好的選擇。喝湯也是有講究了,并不是隨意喝啥都養生。那夏季養生湯怎么做呢?下面,營養保健小編為大家推薦幾款夏季養生湯,材料、做法等都齊全哦。
枇杷雪梨銀耳百合甜湯
食材:枇杷2顆,雪梨一個,銀耳2朵,百合干30克,冰糖一塊,蜂蜜一勺。
做法
1.將銀耳,百合干放入清水中浸泡至少一小時。
2.泡發后的銀耳將黃色的根蒂剪掉,撕成小朵,同百合干一起放入鍋中,加入足量清水煮開。再調小火熬煮1-1.5小時,至銀耳粘稠軟爛。
3.枇杷如何剝開皮最方便呢?只需要用一個大勺子從上至下,輕輕刮表面就好了。
4.切開小口,將皮剝離,切成兩半后,取出枇杷核備用。
5.同時將雪梨洗凈,連皮切小塊,放入煮好的銀耳湯中,開中火,煮至沸騰。
6.最后放入冰糖,保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關火盛湯。
養生排骨菌湯
原料:排骨,猴頭菇,香菇,茶樹菇,花菇,黑木耳。
調料:鹽,料酒,生姜。
做法
1.猴頭菇沖洗幾遍后浸泡1個小時,泡軟后把里面的水擠出重新換清水,重復三次;
2.香菇,茶樹菇,黑木耳和花菇都清洗后用清水浸泡一個小時以上;
3.鍋里把水燒開后加入排骨,加一點料酒;
4.再次煮開后會有很多浮末,關火用水沖洗干凈;
5.把排骨倒入高壓鍋,加水沒過排骨的三倍左右;
6.加入一點料酒和生姜,蓋緊鍋蓋,大火煮到鍋子發出撲哧聲改中小火煮15分鐘;
7.把猴頭菇切片;
8.打開高壓鍋先加入猴頭菇,蓋緊鍋蓋,高壓鍋發出撲哧聲后中小火煮5分鐘;
9.再次打開高壓鍋放入其他所有的菌類,蓋緊高壓鍋,發出撲哧聲后中小火煮5分鐘關火,燜15分鐘;
冬瓜薏米煲龍骨
原料:龍骨、薏米、冬瓜、姜發、料酒
做法
1、龍骨洗凈焯水,薏米洗凈,冬瓜洗凈連皮切大塊。
2、龍骨和薏米放入煲中,加適量熱水、一塊姜和少量料酒,大火燒開后轉小火煨1.5小時,打開加入冬瓜同煲約20分鐘至半小時,加少量鹽調味即可。
以上就是小編為大家分享的夏季美味養生湯,夏天天氣炎熱,大家記得要多喝養生湯保養身體哦。
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