春季養(yǎng)生之道 必須遵守2大原則
時(shí)間:2024-10-13 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
春季這個(gè)季節(jié)充滿(mǎn)了生機(jī)勃勃的氣息,很多人也開(kāi)始對(duì)自身的養(yǎng)生做出了很多規(guī)劃。均衡飲食是每個(gè)人必須要做的,因?yàn)楹玫娘嬍沉?xí)慣好食物搭配,更利于我們的營(yíng)養(yǎng)吸收,同時(shí)也更助于我們身體健康的保持。除此之外,我們也需要遵守一些原則來(lái)平衡飲食,接下來(lái)就介紹幾種原則。
春季健康飲食原則一:早春時(shí)節(jié)選擇熱量較高的主食,并注重補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。
早春時(shí)節(jié),氣溫仍然比較寒冷,人體需要消耗一定的能量來(lái)維持御寒功能。所以,早春期間的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主,除谷類(lèi)外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。另外,由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此,早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸,而蛋氨酸正好具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。
春季健康飲食原則二:適當(dāng)增加飲食中的果蔬比重以攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。
春天,又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始復(fù)發(fā),活力加強(qiáng),容易侵犯人體而致病,如春季常見(jiàn)的口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等,這些大都因?yàn)樾迈r果蔬吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)缺乏所致,所以,在飲食上應(yīng)適當(dāng)增加飲食中的果蔬比重以攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,可增強(qiáng)抵抗各種致病因素的侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用,以提高人體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。這類(lèi)食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外,從科學(xué)飲食的觀點(diǎn)來(lái)看,春季還應(yīng)強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的相對(duì)比例,以增強(qiáng)抵抗力,防止暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
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