青春期吃點(diǎn)含碘堅(jiān)果核桃

核桃不但能健腦、美容，由于其含碘量在所有堅(jiān)果中也是名列前茅，因此還有鮮為人知的功效。

核桃中所含的碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素合成，故其生理作用也通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來。甲狀腺素能調(diào)節(jié)整個(gè)機(jī)體的基礎(chǔ)代謝，維持生命活動(dòng)正常進(jìn)行。在青春期，人體各個(gè)器官都在迅速地生長(zhǎng)發(fā)育，活動(dòng)力增強(qiáng)，基礎(chǔ)代謝也相應(yīng)增強(qiáng)，甲狀腺的工作量也要增加。如果這時(shí)期不及時(shí)補(bǔ)充含碘食物，就會(huì)出現(xiàn)青春期甲狀腺腫大，不利于生長(zhǎng)發(fā)育。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副主任中醫(yī)師顏延鳳介紹說，核桃最適合腦力工作者，尤其是青春期的青少年朋友們吃，因?yàn)檫@部分人往往學(xué)業(yè)壓力較大，用腦較多，易耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。

顏延鳳副主任中醫(yī)師介紹說，處于青春期的讀者朋友常常處于伏案狀態(tài)，缺乏運(yùn)動(dòng)，對(duì)膽固醇的控制和心血管的保護(hù)都不利，而常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對(duì)減少膽固醇在血中升高有益，對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。

經(jīng)期吃點(diǎn)含碘蔬菜芹菜

女性在月經(jīng)期間身心多少都會(huì)有所變化，如情緒不穩(wěn)定、皮膚粗糙、食欲不振等。此外，例假期間，女性體內(nèi)組氨酸的排泄量增多。組氨酸到了體內(nèi)在其轉(zhuǎn)變的過程中，由于它的化學(xué)特性，常把血液中的碘帶著一同從尿排出體外。這樣，組氨酸排出的量愈多，則身體里面被帶走的碘量也愈多，于是體內(nèi)便呈現(xiàn)碘不足狀態(tài)。身體里面碘量一旦不足，甲狀腺機(jī)能就會(huì)衰退，新陳代謝就會(huì)遲緩下來，心身方面都要發(fā)生不良影響。而且碘對(duì)女性美容作用也很大，所以女性在月經(jīng)期間務(wù)必要多攝取碘。因此，女性經(jīng)期應(yīng)適當(dāng)增加含碘食物的攝入。除了常見的紫菜、海帶等富含碘的海產(chǎn)品，不妨吃些芹菜。

南京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)婦科專家冷麗麗教授介紹說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，但是芹菜的碘含量卻相對(duì)較高。經(jīng)期吃些芹菜有助于調(diào)節(jié)女性體內(nèi)熱能代謝和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的合成和分解作用。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

此外，芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量，比嚼口香糖更有幫助。

上班族吃點(diǎn)含碘水果梨

說起含碘類的水果莫過于柿子和梨了，但是柿子不宜多吃，而且受季節(jié)影響較大，一般夏季吃不到多少。而梨特別適合夏季食用，梨中所含的碘參與合成的甲狀腺素能活化體內(nèi)100多種酶，如細(xì)胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、堿性磷酸酶等，在物質(zhì)代謝中起作用。夏季到了，朋友聚會(huì)也多了，特別是上班族隔三差五免不了出去吃個(gè)飯，次數(shù)多了，由此帶來的健康問題也不容小覷。南京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)教研室主任郭海英教授建議，夏季外出聚餐或應(yīng)酬，包里最好備只梨，因?yàn)槔媸亲詈玫哪c胃“清潔工”。南京不少飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。飯后吃只梨，積存在體內(nèi)的致癌物可大量排出。梨所含的纖維素大都為非可溶性纖維，能避免便秘及消化系統(tǒng)問題。

郭海英教授介紹說，大家在吃梨時(shí)會(huì)咀嚼到一些清脆的顆粒，它可有效清除牙縫里的菌斑。梨清涼潤(rùn)胃還解酒，特別適合夏季食用。

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