減肥新觀念——多吃
時間:2024-10-20 來源: 作者: 我要糾錯
傳統(tǒng)的看法認(rèn)為,要減肥,就必須節(jié)食。然而,美國的一位名叫迪安.奧尼什的醫(yī)生對此提出挑戰(zhàn)。他在自己剛剛出版的一本《多吃減肥》的書中指出,當(dāng)改變了飲食結(jié)構(gòu)而大量吃蔬菜時,進(jìn)食多少就無關(guān)緊了。
奧尼什認(rèn)為,應(yīng)吃大量纖維豐富的蔬菜和水果,直到有飽的感覺,這樣有利于腸道的蠕動。他向人們推薦的食譜主要是蔬菜、水果和谷物食品,不含肉類。
他說,肉類食品很容易轉(zhuǎn)化成脂肪在人體內(nèi)儲存起來,而蔬菜和水果中的蛋白質(zhì)或碳水化合物卻不易轉(zhuǎn)化成脂肪。特別是含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效,因為這樣會使人體消耗的熱量高于一個人吃進(jìn)的其他蔬菜或水果所含的熱量。
奧尼什認(rèn)為,應(yīng)吃大量纖維豐富的蔬菜和水果,直到有飽的感覺,這樣有利于腸道的蠕動。他向人們推薦的食譜主要是蔬菜、水果和谷物食品,不含肉類。
他說,肉類食品很容易轉(zhuǎn)化成脂肪在人體內(nèi)儲存起來,而蔬菜和水果中的蛋白質(zhì)或碳水化合物卻不易轉(zhuǎn)化成脂肪。特別是含糖分的綠色蔬菜對減肥更為有效,因為這樣會使人體消耗的熱量高于一個人吃進(jìn)的其他蔬菜或水果所含的熱量。
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